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コロッケと竜田揚げ

今日の夜ゴハンです。
平日はわりとあっさりメニューなので、休日はパパの好きなこってり系メニューです。
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コロッケはパパが大阪に出張に行ったときに買ってきてくれた冷凍コロッケ。
豊中市の「肉ふじ」のものです。
なぜ、ここのコロッケかというと、パパの亡くなったおじいちゃんがこの近くに住んでいて
昔からよく食べていたそう。とっても美味しくて、以前TVでも紹介されていたので、大阪
に行ったついでにわざわざ寄って買ってきてくれました。

味がしっかりついていて、とっても美味しい!パパが絶賛していただけのことはあります。
小さめなので、何個でも食べれそうだったけど、グッと我慢して1個だけにしておきました。

ホント美味しいからまた、買ってきてもらおう(●´艸`)
パパが出張が多い人でよかった(笑)


竜田揚げはよくお弁当に作っていたけれど、夜ゴハンにするのは初めて。
いつももも肉を使用していたのですが、雑誌に胸肉を削ぎ切りの薄めに切ると、柔らかく
仕上がると書いてあったので、早速作ってみました!

お肉が薄めだから、揚げすぎることもないので、ホント柔らかく仕上がる♪♪
ショウガ汁もよく効いていて、美味しい~(≧∇≦)
これはお弁当のおかずだけではもったいない!
これから、頻繁に夜ゴハンに登場させなければヾ(@^▽^@)




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by yasuko-and-bagel | 2009-03-08 20:42 | 夜ゴハン

イングリッシュマフィン

超熟のイングリッシュマフィンの新しいCMを見て、無性に食べたくなってしまいました。
いつもはイーストで作るのですが、そろそろヨーグルト酵母を使わなければいけなかった
ので、朝食にfumiさんの全粒粉入りのイングリッシュマフィンを焼きました。

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フォークで半分に割り、1枚はシンプルにバターのみ、2枚目はバターのほかにはちみつ
をつけていただきました。バターのみも美味しいけれど、やっぱりはちみつをプラスしたら
ホント最高~ ・゚・(。つ∀≦。)・゚・。

休日はパパ&ハルにも焼き立てパンを食べてもらうんだけど、2人が食べるとあっという
間になくなっちゃうから、超熟の食パンを食べてもらいました(笑)




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by yasuko-and-bagel | 2009-03-08 20:22 | 手作りパン

妊婦検診と私の耳

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妊婦検診に行ってきました。早いもので、あと2ヶ月ほどで予定日です!

ハルちゃんの誕生日は5月14日。次の子の予定日は5月10日。
私としては、ハルちゃんの誕生日は家でみんなと一緒にお祝いしてあげたいから、
入院のことも考えて4月末か5月初めに生まれて欲しいな~なんて勝手なことを
考えてます(笑)でも、まだなにひとつ準備してないから、さっさといる物リスト作っ
て揃えておかないと!!

さて、検診では私の体重はそんなに増えてないのに、赤ちゃんはちょっと大きめ
とのこと。あんまり大きい赤ちゃんは産むの大変そうだから、ほどほどに育って
ほしいなと、また自分勝手考え・・・。まあ、順調に育って欲しいものです( ´∀`)



サテ、サテ、話はガラリと変りまして私の耳のお話です。

昨日お風呂から上がって髪の毛を乾かしていると、ピアスが引っかかって落ちて
しまいました。まあ、よくあることだなって思ってたんだけど、ピアスを見るとキャッ
チがついてるし~おかしいなと思って私の耳を見てみると・・・

あ~(*Φ皿Φ*) 耳が破れた~ (*Φ皿Φ*)(*Φ皿Φ*)(*Φ皿Φ*)
破れたって表現であってるのかな?見た感じハサミでチョキンって切込みを入れ
た状態です。まあこの場所って耳の端ギリギリだったからしょうがないのかなって・・・
初めはビックリしたけれど、見た目がヒドイわりには全く痛くないし意外にすぐに
冷静になれました(笑)

珍しいので、パパにも見せてあげたら、
パパはスゴク驚いて、「こわ~い!! 気持ち悪いから見せるな~」って。
まるで、女の子のようなリアクションです('ω'*)

こんな事くらいで、驚いちゃって、立会い出産の時はちゃんとしっかりついててくれ
るんでしょうね~と疑う私なのでした。

とりあえず、もしかしてくっつくかもって絆創膏を貼っておいてみました(゜ε゜ )
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by yasuko-and-bagel | 2009-03-06 20:27 | マタニティ

今週のおべんとう

今週のお弁当です(*^-^*)

     THE 手抜き弁当です(笑)
     ・甘辛そぼろじゃが(残り物)   ・ウインナー
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     おかずの残り物がない日は大変。でもサバの竜田揚げは美味しいから、
     私たちのお昼用にも作りました。朝からお部屋がサバ臭くなってしまった(汗)

     ・サバの竜田揚げ   ・さつまいもサラダ   ・こんにゃく炒め
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     チキンバーグの種を冷凍しておいたものを照り焼にしました。
     卵焼きは大葉を入れると、とっても美味しくて大好き!
     
     ・鶏の照り焼きつくね   ・しらすと大葉の卵焼き   ・ブロッコリー
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     この日はパン教室の日だったので、ハルちゃんのお弁当も作りました。
     彩りよく可愛く作れました!ハルちゃんも大葉の卵焼きは大好物なので
     残さず食べてくれました(*^-^*)
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by yasuko-and-bagel | 2009-03-06 19:58 | お弁当

3月のパン教室

パン教室に行ってきました(*^▽^*)

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今月のメニューは
ポテトブレッド・よもぎあんぱん

ポテトブレッドはマッシュしたポテトが生地に入っています。そして、溶かしバターを
塗って巻き込んで焼きます。もちもち柔らかなパンにバターの風味がとっても素敵。
これはパパが絶対気に入るパンだから、絶対に作らなきゃ!!
家に帰るとき、このパンからとってもいい香りがして、途中かぶりつきたい位でした(笑)

よもぎあんぱんは、グリーンが鮮やかでとってもキレイ☆
あんことよもぎの組み合わせ大好き!でも乾燥よもぎって他に使い道なさそうだから
家にある紫芋パウダーで作ってもいいかも♪♪


そして、スイーツはシフォンロール。
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シフォン生地のロールケーキです。
このロールケーキ、すっごく美味しくって感激~  (≧∇≦)
私の作るシフォンより数倍美味しい☆☆
コレは絶対また家で作らなきゃ気がすまな~い (´▽`*)




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by yasuko-and-bagel | 2009-03-05 20:23 | パン教室

福砂屋のカステラ

義両親が先週九州に旅行に行っていたので、お土産に福砂屋の
カステラをいただきました!

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カステラはここのが1番好き(*^▽^*)
しっとりしてて、底の双目のザラザラ食感がお気に入り。

日本茶にも合うけれど、甘いからブラックコーヒーと一緒に食べる
のがこれまたイイのです。甘いものを食べると、ホッとします!
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by yasuko-and-bagel | 2009-03-03 20:41 | スイーツ

出かける前に~

日曜日はパパにハルちゃんを預けて、名古屋に買い物に行ってきました!
でも出かける前にやることがいっぱい( ̄▽ ̄)

まずは、朝食のパン作り。こんな日ぐらいは市販のパンでも買っておけば
よかったんだけど、買っておくのを忘れたので頑張って作りました。

2人の大好きなシュガーパンです☆
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そして、このパンの発酵時間を利用して、パパのYシャツのアイロンがけ&洗濯。
帰ってきてから、さっと作れるように夜ゴハンの下ごしらえ・・・
とあっという間にもう8時。
2人を起こして、朝食を食べるのを見届け、私は日曜日の特売品を買いにスーパー
へ。急いで家に帰り、パパに連絡事項を伝え、やっと出かけることが出来ました。

主婦が1日家を空けるって大変!でも久しぶりの一人ショッピングだから嬉しくって、
大変でも頑張ってしまうんだけど(笑)




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by yasuko-and-bagel | 2009-03-02 20:31 | 手作りパン