2008年 04月 20日 ( 1 )

クリームパン

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今朝、fumiさんの新刊からクリームパンを作りました。

昨日の夜に生地を捏ね、カスタードクリームも作って準備万端!
なんだか作るのが楽しみで、5時半に起きてしまいました。

生地を丸く麺棒で伸ばさなきゃいけないのに、なぜか四角くなってしまって苦戦。
四角く伸ばす生地の時は丸くなるのに、なんなんだ~
やっぱり麺棒使いは苦手ダ・・・


焼き上がりはぷっくりとした形でとっても可愛い♪♪
でっかい餃子みたい形だけれど、メチャウマ~★

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中にはたっぷりカスタード。
私は少しお砂糖を減らして作りました。控えめな甘さでとっても美味しい!
なんだかとっても優しい味のクリームパンでした。

いつもベーグルばかり作っている私。
たまにはこんな甘いパンもいいなっ!
甘パン好きな男性陣に好評でした。


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by yasuko-and-bagel | 2008-04-20 13:07 | 手作りパン