クランベリーベーグル

今朝、ヨーグルト酵母でクランベリーベーグルを作りました☆

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ずっと使おうと思っていたドライクランベリーをやっと買ったので、fumiさんのシナモン
レーズンベーグルレシピを参考に作りました。
クランベリーは最後に混ぜ込めばよかったのですが、時間がなくて全部一緒にホーム
ベーカリーで捏ねたので、水分が出てきてべチャッとした生地になってしまいました(涙)
でもなんとか成形をし、焼き上げると美味しそうなベーグルに仕上がりました!

クリームチーズをつけて頂きました!
オレンジピールの時もそうだったけど、酸味のあるものにクリームチーズはとってもよく
合って美味しい♪♪お気に入りベーグルの仲間がまたひとつ増えました!



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by yasuko-and-bagel | 2008-09-08 16:07 | 手作りパン


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